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La confianza de comprar calidad certificada

En Carns Fuster tenemos establecido y desarrollado el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) que contribuyen de forma efectiva a la comercialización de productos seguros y de calitat uniforme siendo especialmente exigentes en los controles sanitarios y la limpieza y desinfección de todas nuestras instalaciones.
Procuramos establecer unos objetivos en materia de calidad motivadores para nosotros y las necesidades de nuestros clientes. El sistema APPCC es un método reconocido y aceptado internacionalmente para garantizar la Seguridad de los Alimentos.

El sistema supone un planteamiento, científico, racional y sistemático para la identificación, la valoración y el análisis de los peligros de tipo microbiológico, químico y físico, y para garantizar que los alimentos durante la producción, el procesado, la manipulación, la preparación y el uso de los alimentos sean seguros en el momento de su consumo. Consecuentemente este sistema bien gestionado aporta unos productos sanos y seguros.

Los controles alimentarios que se hacen en Carns Fuster junto con el APPCC son:

Carns Fuster está especializada en dar servicio al sector de la hostelería (restaurantes, hoteles, servicio de comidas, colectivos, etc). Desde su creación, la direcció y el equipo de profesionales que formamos esta empresa consideramos que la imagen de seriedad y prestigio conseguida es fruto del rigor con que pretendemos realizar nuestra labor; la máxima calidad y el servicio que ofrecemos a nuestros clientes.

Los servicios que ofrecemos:


1. Analíticas de la higiene en los procesos de producción

2. Analíticas de la eficacia de la limpieza y desinfección

3. Analíticas microbiológicas de los alimentos